飛良泉、ひらいずみ（秋田県にかほ市の日本酒）

飛良泉、ひらいずみ（秋田県にかほ市）

(株）飛良泉本舗
http://jizakewine.com/sake%20htm/hiraizumi.htm#2

このお酒はくせがなく、甘く、気づいたら飲みすぎて

しまうような日本酒です。純米吟醸らしくさっぱりで、

お米から出来ているのが不思議なくらいな感じです。

このお酒は本日新宿ヒルトン、武蔵野にて頂きました。
天ぷらと一緒に頂きましたが、味の主張が小さいので、

料理共々大変楽しむ事ができました。奥ゆかしいお酒ですね。

ほんと飲みやすいので、スクリュードライバー的な利用が

できるのではと思います♪

あっさりした日本酒を楽しみたい方は是非！

このお酒を頂いた武蔵野というお店では、開店以来

このお酒をずっと愛用しているとの事。

他の銘柄は入れ替える中で、この銘柄だけはずーっと

残してあるとの事でした。

しぶいマスターにも、お客様方にも愛され続けている

んですね～。

【規格】
日本酒度、＋4　　
酸度、１．4　　
アミノ酸、1.1　　　
アルコール、16.0～16.9
精米歩合、40％・40％